Hơn 30 năm – một quá trình dài với biết bao nhiêu thế hệ xây dựng và phát triển để Chả bò Bà Kim ngày càng khẳng định được thương hiệu uy tín trong lòng những thực khách. Nhắc đến Chả bò Bà Kim là nhắc đến những đòn chả chắc nịch, tròn đầy, thơm ngon.
Với các tiêu chí THƠM NGON – CHẤT LƯỢNG – AN TOÀN – VỆ SINH đặt lên hàng đầu mà Chả bò Bà Kim được ưa thích và tin dùng cho đến ngày nay. 

GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP

HỘ KINH DOANH CHẢ BÒ BÀ KIM

Quy trình

Liên hệ

Thông tin

Xuất xứ

SẢN PHẨM TRUY XUẤT NGUỒN GỐC

ĐƯỢC XÁC THỰC BỞI

SÀN GIAO DỊCH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

MÔ TẢ SẢN PHẨM

CHẢ BÒ BÀ KIM

Thịt bò (70%), thịt heo, mỡ (10%), Gia vị (20%): đường, nước mắm, hành, tỏi, tiêu.
1 đòn 500g
Sử dụng trực tiếp không cần cần gia nhiệt.đối với sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C, cần làm chậm trước khi sử dụng.
Bảo quản sản phẩm ở ngăn đông tủ lạnh
12 Tháng kể từ ngày sản xuất
28/10/2021

Thành phần:

Khối lượng tịnh:
Cách sử dụng:


Bảo quản:
Hạn sử dụng:
Ngày kích hoạt:

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Chả bò Bà Kim

2

1

3

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính: 70% Thịt bò, 10% thịt heo mỡ, Gia vị 20%. Rửa sạch qua nước với nhiệt độ dưới 30 độ C. Lọc bỏ tạp chất: loại bỏ gân, màng cơ, mỡ nhày,..

Bước 2: Chế biến (Xay - Gói - Hấp)

Trước tiên xay thô hỗn hợp thịt bò và thịt heo, mỡ heo. Sau đó trộn hỗn hợp các gia vị vào hỗn hợp thịt đang xay, tăng tốc độ xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn, mịn.
Gói chả bằng lá chuối, sau đó cho vào nồi hấp.

Bước 3: Đóng gói thành phẩm - Bảo quản

Sản phẩm sau khi hấp được đóng gói, dán nhãn thành phẩm và bảo quản bằng tủ lạnh.

NGUỒN GỐC

Chả bò Bà Kim

Chả bò Bà Kim – một trong những món ngon mang đậm hương vị riêng, là mọt món đặc sản của người dân Đà Nẵng. Hơn 30 năm – một quá trình dài với biết bao nhiêu thế hệ xây dựng và phát triển để Chả bò Bà Kim ngày càng khẳng định được thương hiệu uy tín trong lòng những thực khách. Nhắc đến Chả bò Bà Kim là nhắc đến những đòn chả chắc nịch, tròn đầy, thơm ngon.

Chả bò ở khắp vùng miền Tổ quốc đều chế biến bằng cách xay, trộn gia vị theo công thức có sẵn. Thế nhưng Chả bò Bà Kim lại có hương vị độc đáo riêng khiến cho thực khách phải nhớ và ấn tượng với hương vị của nó ngay từ lần đầu thưởng thức. Đó chính là kết quả của quá trình 30 năm của sự tỉ mỉ, cần mẫn và chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng để phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng.

Chả bò được làm hoàn toàn từ thịt bò, tươi ngon kết hợp với những gia vị tỏi, tiêu, muối, đường và nước mắm ngon. Đặc biệt Chả bò Bà Kim không thêm phụ gia và chất bảo quản để giữ đúng hương vị đặc trưng của món ăn này.

Chả bò Bà Kim giữ được màu sắc đỏ hồng tự nhiên của lát chả, cho vào miệng cắn cảm nhận được hương vị đặc trưng có chút thanh nhẹ của mùi lá chuối đậm đà vị ngọt dai của thịt tươi. Thêm một chút cay thơm từ những hạt tiêu được chọn lọc. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên một món chả bò rất riêng mang thương hiệu Bà Kim.

K129/70 Tiểu La - Hải Châu - TP. Đà Nẵng

0913 742 503

chabobakim@gmail.com

https://chabobakim.com/

LIÊN HỆ DOANH NGHIỆP

HỘ KINH DOANH CHẢ BÒ BÀ KIM

Tầng 5 Toà nhà Vinadco, Số 01-03 Hồ Quý Ly, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

0913 33 44 69

info@vitrade.vn

https://vitrade.vn/

THÔNG TIN ĐƠN VỊ HỖ TRỢ

Copyright Vitrade. All Rights Reserved

GIỚI THIỆU

Vitrade là giải pháp kết nối các doanh nghiệp trên khắp Việt Nam thông qua nền tảng Internet. Các sản phẩm Truy xuất nguồn gốc do Vitrade thực hiện được xác thực bởi Sàn giao dịch Thương mại điện tử địa phương